Soru sayısı: 15
Toplam izlenme: 42,061

1949 yılında İstanbul'da doğdu. 1968'de Robert Academy'den, 1972'de Boğaziçi Üniversitesi, İşletme Bölümü'nden mezun oldu.

Honeywell Türkiye, STFA Hizmet ve İşletmecilik AŞ ve Sofra Yemek Üretim ve Hizmet AŞ'de genel müdürlük görevlerinde bulunan Gürsoy'un, yemek ve sofra kültürü üzerine birçok kitabı bulunuyor.

Yayınlanmış kitapları:

• Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi (1995)
• Toplu Yemek Hizmeti (1997)
• Yöresel Mutfağımız (2001)
• Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri (2002)
• İnceliklerin Kadehindeki Şarap (2003)
• Zengin Sofraların Lüks Tatları (2003)
• Bira: Harcıalem İçki (2004)
• Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (2004)
• Demlikten Süzülen Kültür: Çay (2005)
• Denizin Çıtırı Hamsi (2005)
• Aşkın İlacı Çikolata (2005)
• Yeme - İçme Fıkraları (2005)
• Çilingir Sofrasında Dem Sohbetleri (2005)
• Sohbetin Bahanesi Kahve (2005)
• Kuzeyden Güneye... Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız (2005)
• Tespih: Parmak Uçlarındaki Huzur (2006)
• Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları (2006)
• Midenin Cilası Çorba (2006)
• Ramazan Geldi, Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel(me)di (2006)
• Nargile: Bir Nefes Keyif (2007)
• Zevk Veren Yemekler (2007)